Осенью цены на яйца в Украине могут вырасти на 10-15%. Зимой на стоимость продукта будут влиять сокращение предложения от домашних хозяйств, а также увеличение расходов на электроэнергию, фасовку и логистику, сообщил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета Денис Марчук в интервью "Главреду".
По словам эксперта, летом яйца существенно подешевели, однако с началом осени цены снова начали расти. В дальнейшем на рынок будет влиять сезонный фактор.
"На цены на яйца будет влиять сезонный фактор. Летом цены значительно снизились, а с началом осени цена начала расти. В целом осенью яйца подорожают на 10-15%", - отметил Марчук.
Зимой прогнозировать стоимость яиц сложнее. В холодный период количество продукции от домашних хозяйств может сократиться, а производители столкнутся с дополнительными расходами.
"Зимой еще посмотрим, потому что снизится количество предложений от домашних домохозяйств, а также возрастут затраты на электроэнергию и фасовку. Плюс отсутствие помещений для хранения, поэтому яйца придется развозить непосредственно производителям", - пояснил специалист.
Как отметил эксперт, все эти факторы будут отражаться на конечной стоимости продукции.
"Все это, безусловно, будет влиять на ценообразование, и яйца подорожают", - подчеркнул Марчук.
Также эксперт рассказал о ситуации с подсолнечным маслом. Его цена в Украине во многом зависит от мирового рынка, где стоимость продукции остается высокой. При этом страна производит значительно больше масла, чем потребляет. По словам Марчука, ежегодно Украина выпускает около 4 млн тонн, тогда как внутренний спрос составляет примерно 500 тысяч тонн.
"Цены на масло у нас очень зависят от внешних рынков, а цены на него в мире достаточно высоки. Хотя в Украине есть перепроизводство масла: мы производим около 4 млн тонн, а потребляем сами около 500 тысяч тонн", - рассказал он.
На конечную стоимость масла также влияют расходы на фасовку и дистрибуцию.
"Но факторы, влияющие на ценообразование, тоже определяющие. И фасовка, и дистрибуция", - отметил эксперт.
При этом конкретный прогноз по возможному подорожанию масла Марчук пока не дал.
"Впрочем, конкретные цифры я назвать не готов, потому что производство масла у нас есть отдельный бизнес, который держится достаточно монопольно", - объяснил заместитель председателя Всеукраинского аграрного совета.
Ранее портал Знай сообщал, картофель станет дефицитным и дорогим: когда цены резко пойдут вверх.
Также наш портал информировал, АТБ требует 100% убытков от производителей: цены на продукты в супермаркетах вырастут.
Кроме того, мы писали, молочка +10%, гречка +15%: какими будут цены на продукты осенью.
