На этикетках большинства продуктов в супермаркетах можно найти загадочные коды с буквой Е — от красителей до консервантов и усилителей вкуса. Часть этих веществ официально разрешена в Украине, однако в Европейском Союзе, США или Канаде они либо запрещены, либо имеют строгие ограничения. Об этом говорится в материале издания ФАКТ.
Дело в том, что регуляторы разных стран по-разному оценивают безопасность одних и тех же добавок. То, что украинский потребитель видит на полке как привычный ингредиент, в Европе могут изымать из оборота из-за подозрений о влиянии на здоровье.
Какие добавки Е разрешены в Украине, но запрещены за рубежом
Самый яркий пример — диоксид титана, известный как Е171. Это белый краситель, который добавляют в жевательные резинки, конфеты, глазурь и некоторые соусы. В Евросоюзе его запретили еще в 2022 году, поскольку исследования указали на возможное накопление наночастиц в организме и риск повреждения ДНК. В Украине же Е171 до сих пор разрешен.
Отдельную группу составляют синтетические красители — Е102 (тартразин), Е110 (желтый «солнечный закат»), Е122 (азорубин), Е124 (понсо) и Е129 (красный очаровательный). В ЕС они не запрещены полностью, но на упаковке обязательно должно быть предупреждение, что краситель «может негативно влиять на активность и внимание детей». В Украине такое маркирование требуют не всегда.
Усилитель вкуса Е621 (глутамат натрия) и подсластитель Е951 (аспартам) тоже вызывают споры. Аспартам в 2023 году Международное агентство по исследованию рака отнесло к группе «возможно канцерогенных для человека» веществ, хотя допустимую суточную дозу не изменили.
Как проверить, что вы покупаете
Самый простой способ обезопасить себя — внимательно читать состав на этикетке. Чем короче список ингредиентов и чем меньше в нем кодов Е, тем меньше рисков. Особенно стоит обращать внимание на красители Е102, Е110, Е122, Е124, Е129 и Е171 в сладостях, напитках и жевательных резинках, которые покупают детям.
Если продукт вызывает сомнение, можно обратиться в Госпродпотребслужбу — именно этот орган контролирует безопасность пищевых продуктов в Украине. Жалобу можно подать через официальный сайт или горячую линию ведомства.
Ранее портал Знай сообщал, АТБ распродает продукты со скидками до 53%: что выгоднее всего купить, пока акция.
Также наш портал информировал, магазины у дома могут проиграть АТБ и "Сильпо": что будет с ценами на продукты.
