Українці дедалі частіше помічають, що звичні продукти зникають із полиць, а цінники на базову продуктову корзину переписують чи не щотижня. Найгостріше це видно на цукрі, солі, борошні, крупах та олії. Як повідомляє видання «Відомо», журналісти провели власний моніторинг у чотирьох великих торгових мережах.
Проблема поки що стосується радше логістики, ніж реальної нестачі продовольства. За даними Моніторингової місії ООН з прав людини, лише в серпні зафіксували 32 атаки на об'єкти великих компаній у сферах продовольства, роздрібної торгівлі та логістики. Через пошкодження складів звичний ланцюг «виробник — великий склад — магазин» доводиться перебудовувати.
Що відбувається з цінами на продукти
На тлі перебоїв ціни зростають нерівномірно. За даними моніторингу, у вересні вартість продуктів харчування в середньому піднялася на 1,18% порівняно із серпнем, а бакалія — одразу на 4,09%. До цієї категорії належать крупи, макарони, рослинна олія, борошно та цукор.
Окремий ціновий рекорд ставить гречка: кілограм продукту різних виробників у великих мережах тепер коштує понад 100 гривень. Цукор залежно від магазину продають по 32–33 гривні за кілограм в АТБ, близько 39 гривень у «Сільпо», а в дрібних точках перекупники вже пропонують його на вагу від 45 гривень і вище.
Які продукти зникають найчастіше
Найскладніша ситуація склалася з цукром, сіллю та борошном. В АТБ цукор розкуповують за лічені хвилини після викладання, у «Сільпо» зникає сіль, а у VARUS звичайної кухонної солі на полицях не було зовсім — лише дорожча морська та з добавками. Після удару по підприємству «Олейна» помітно спорожніли й полиці з рослинною олією.
Щоб запобігти масовій скупці, мережі запровадили обмеження: сіль, муку, олію, цукор, макаронні вироби та крупи відпускають не більш як по шість одиниць в одні руки. У АТБ пояснюють, що так борються з перекупниками, які наживаються на ажіотажі.
Чи варто скуповувати продукти про запас
У Міністерстві аграрної політики та продовольства наголошують: продовольства в Україні достатньо, а потреби закуповувати продукти «про запас» через удари по складах немає. Фахівці радять купувати товари в міру потреби — ажіотаж лише штучно розганяє ціни та створює тимчасовий дефіцит на полицях.
Раніше портал Знай повідомляв, пдв на їжу хочуть обнулити: які продукти можуть подешевшати.
Також наш портал інформував, звичайні продукти можуть приховувати небезпеку: що перевіряти перед покупкою.
