Продукти для борщу в Україні знову дорожчають. Станом на 1 жовтня повний набір для приготування каструлі страви обʼємом 4–5 літрів обходиться у 168,25 грн. Це на 0,38 грн більше, ніж було в середині вересня.
Цифри наводить моніторинг середньозважених цін у торговельних мережах, оприлюднений Департаментом агропромислового розвитку та земельних відносин Донецької ОДА, повідомляє AgroTimes. Загальне зростання невелике, але окремі позиції всередині набору помітно «стрибнули».
Що найбільше подорожчало
Найсильніше за місяць додали в ціні томати — одразу +14,00 грн, тож кілограм помідорів тепер коштує 50,63 грн. Також зросли:
- буряк — до 19,10 грн/кг (+3,30 грн);
- капуста — до 23,27 грн/кг (+2,00 грн);
- картопля — до 19,63 грн/кг (+0,80 грн);
- сіль зі спеціями — до 24,76 грн/кг (+0,50 грн).
Що подешевшало і стримало цінник
Загальне зростання вартості страви вдалося стримати завдяки дешевшим позиціям. Найбільше опустилася свинина — мінус 8,33 грн, тепер кілограм мʼяса коштує 198,97 грн. Подешевшали також олія (до 107,64 грн/кг, −5,49 грн), морква (до 16,83 грн/кг, −2,64 грн) та цибуля (до 21,30 грн/кг, −0,67 грн).
Як зекономити на борщі
Дорожчають томати, буряк і капуста, тож заготівлею на зиму варто зайнятися зараз, поки цінники ще не «розігналися». Натомість свинина, олія, морква та цибуля нині дешевші, ніж у середині вересня, — саме на них можна не економити.
Дані моніторингу відображають середньозважені ціни саме в торговельних мережах. На ринках і в невеликих крамницях цінники можуть відрізнятися — як у більший, так і в менший бік.
Раніше портал Знай повідомляв, молоко подорожчало за місяць: до кінця року ціни можуть злетіти ще.
Також наш портал інформував, молочні продукти здорожчають на 25%: ціни почнуть рости з жовтня.
