Продукты для борща в Украине снова дорожают. По состоянию на 1 октября полный набор для приготовления кастрюли блюда объемом 4–5 литров обходится в 168,25 грн. Это на 0,38 грн больше, чем было в середине сентября.
Цифры приводит мониторинг средневзвешенных цен в торговых сетях, обнародованный Департаментом агропромышленного развития и земельных отношений Донецкой ОГА, сообщает AgroTimes. Общий рост небольшой, но отдельные позиции внутри набора заметно «подскочили».
Что подорожало больше всего
Сильнее всего за месяц прибавили в цене помидоры — сразу +14,00 грн, поэтому килограмм томатов теперь стоит 50,63 грн. Также выросли:
- свекла — до 19,10 грн/кг (+3,30 грн);
- капуста — до 23,27 грн/кг (+2,00 грн);
- картофель — до 19,63 грн/кг (+0,80 грн);
- соль со специями — до 24,76 грн/кг (+0,50 грн).
Что подешевело и сдержало ценник
Общий рост стоимости блюда удалось сдержать благодаря более дешевым позициям. Больше всего опустилась свинина — минус 8,33 грн, теперь килограмм мяса стоит 198,97 грн. Подешевели также растительное масло (до 107,64 грн/кг, −5,49 грн), морковь (до 16,83 грн/кг, −2,64 грн) и лук (до 21,30 грн/кг, −0,67 грн).
Как сэкономить на борще
Дорожают помидоры, свекла и капуста, поэтому заготовкой на зиму стоит заняться сейчас, пока ценники еще не «разогнались». Зато свинина, растительное масло, морковь и лук сейчас дешевле, чем в середине сентября, — именно на них можно не экономить.
Данные мониторинга отражают средневзвешенные цены именно в торговых сетях. На рынках и в небольших магазинах ценники могут отличаться — как в большую, так и в меньшую сторону.
Ранее портал Знай сообщал, молоко подорожало за месяц: до конца года цены могут взлететь еще.
Также наш портал информировал, молочные продукты подорожают на 25%: цены начнут расти с октября.
