Імпортні продукти харчування лишаються найбільш чутливою категорією до коливань валютного курсу та зростання логістичних витрат. Дальше послаблення гривні може створити передумови для їхнього подорожчання - особливо тих товарів, які Україна не виробляє в достатніх обсягах. Про це розповів керівник аналітичного відділу Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка, пише УНІАН.
За його словами, Україна імпортує значні обсяги продовольства - рибу, фрукти, каву, сири та кондитерські вироби. При цьому географія постачання суттєво відрізняється залежно від товарної категорії, і саме від неї залежить, наскільки швидко ціна реагуватиме на курс.
Звідки везуть і що саме дорожчає
Основний постачальник бананів - Еквадор, на який припадає близько 80% вартості їхнього імпорту. Тобто ціна цього фрукта майже повністю «прив'язана» до одного експортера, і будь-які зміни курсу чи логістики миттєво позначаються на полиці.
Цитрусові Україна переважно закуповує у Південної Африки та Туреччини - разом ці країни забезпечили близько 83% імпорту цієї продукції. Важливу роль у постачанні риби відіграють Норвегія та Ісландія: лише на Норвегію припадає близько 87% вартості імпорту свіжої та охолодженої риби.
Каву Україна закуповує в різних країнах, серед яких Бразилія, Ефіопія та В'єтнам. Водночас значна частина імпорту шоколаду, сирів і готових харчових продуктів надходить із країн Європейського Союзу.
Чи буде єдине подорожчання
Гопка наголошує, що єдиної цінової тенденції для всіх імпортних товарів наразі немає. Це означає, що продукти дорожчатимуть нерівномірно: частина категорій може просісти сильніше через залежність від одного постачальника чи далекої логістики, тоді як інші триматимуться стабільніше.
Найбільший ризик - для тих позицій, які Україна фізично не може замінити власною продукцією в потрібному обсязі. Банани, цитрусові, морська риба і кава у цьому списку перші, а от шоколад і сири частково мають вітчизняні аналоги, що стримує зростання.
Раніше портал Знай повідомляв, яйця в Польщі коштують удвічі дорожче: за які продукти українці платять більше.
