Українців попередили про ймовірний дефіцит цибулі: вже навесні наступного року популярний овоч може помітно зникнути з полиць, а ціни — суттєво зрости. Про це заявив міжнародний консультант зі зберігання плодоовочевої продукції Павел Булгаков, пише «На пенсії» з посиланням на Agrotimes.
За його словами, багато фермерів зараз намагаються якомога швидше продати зібрану цибулю прямо з поля і не закладають великі обсяги на тривале зберігання. Це й створює передумови для нестачі після зими.
Чому цибулі може не вистачити
Експерт називає одразу кілька причин, які вплинуть на кількість овоча у продажу після зими. Перша — скорочення посівних площ: частина господарств зменшила площі під цибулю порівняно з 2025 роком, а деякі великі виробники, які торік закладали на зберігання до 15 тисяч тонн, цього року взагалі відмовилися від вирощування. Нові гравці не змогли компенсувати ці обсяги.
Друга причина — нижча врожайність: через несприятливу погоду середня врожайність, за оцінкою Булгакова, впала приблизно на 20–30 тонн з гектара. На півдні посівам завадили пилові бурі, а в центральних і західних областях — поворотні заморозки та затяжні дощі.
Третя — проблеми зі зберіганням через воєнні ризики. Атаки рф становлять загрозу для складів і логістики, тож частину якісної продукції важче закласти на зиму. Додає тиску і зростання експорту: українську цибулю й картоплю активно купують Молдова, Румунія та Болгарія.
Скільки коштує цибуля зараз
Ціни вже помітно вищі, ніж торік. Під час збору врожаю у 2025 році цибулю продавали по 2–2,5 грн за кілограм, а зараз мінімальна ціна становить близько 10 грн/кг. На півдні України оптові ціни тримаються в межах 10–14 грн/кг, тоді як на заході середня вартість сягала 18–20 грн/кг.
У магазинах цибуля ще дорожча. За даними моніторингу OBOZ.UA станом на 30 вересня, у найбільших торгових мережах її продавали за 16,49–20 грн/кг. Зокрема, у «Форі» — 16,90 грн/кг (без акції — 18,90), в АТБ — 19,59 грн/кг, у Varus — 17,90 грн/кг, в Auchan — 18,90 грн/кг, а в «Сільпо» — 20 грн/кг.
Нинішнє незначне зниження цін Булгаков вважає тимчасовим: фермери поспішають реалізувати продукцію з поля, замість того щоб закладати її на зиму.
Що робити покупцям
Якщо обсягів для зберігання справді бракуватиме, основні зміни на ринку стануть помітними після зими, коли запаси минулорічного врожаю почнуть скорочуватися. Досвідчені покупці радять закуповувати цибулю восени за нижчою сезонною ціною, зберігати її в сухому прохолодному місці, а для щоденного використання брати невеликі партії — так вона не зіпсується і протримається до весни.
Раніше портал Знай повідомляв, тарифи Київстар, Vodafone і lifecell дорожчають до 550 гривень.
Також наш портал інформував, до 120 грн за літр: українські АЗС готують нові ціни на дизель.
Більше деталей читай у матеріалі: де в Україні оренда житла подорожчала найбільше.
